ゴーヤー・・・1/2本
じゃこ・・・約20g
塩・・・小さじ1/4
ごま油・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
はちみつ・・・大さじ1/2

1. ゴーヤーは縦半分に切ってわたを取り除き塩で揉み、水洗いをして水気を切る


2. フライパンにごま油を入れ
   中火でゴーヤーを炒める。


3. ゴーヤーが透き通ってきたら
   じゃこ、しょうゆ、はちみつを入れ、
   更に炒める。
   ※お好みでごまや鰹節、七味なども